家居于一条小巷旁。有小巷的地方，人间烟火自然是少不了的。所谓“麻雀虽小，但五脏俱全”，这条小巷倒是有几十处商铺。一日之际在于晨，做生意的那些劳动者们，打开头晚锁上的门户，开始了一天的辛勤劳作。而我，因上学的缘故，常常成为了这些商铺的“早客”。
秋日迈着轻盈的步伐，拥抱了你的五官，也带走了炎夏的炽热。天气骤凉，一碗温暖的鳝鱼面，便成为了我的一份需求！这家店门面不大，进入店内，迎面扑来的便是热气和汤面散发出来的诱人香气。经营这样一家小面馆的，人称李师傅，又唤作老李。
一声“欢迎光临！要点什么？”喊得洪亮。既然到此，那必须得点上他家的招牌。对！就是鳝鱼面。要说这鳝鱼面，依我看，就只有一个“绝”字配得上。俗话说，高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。不错的！老李做面，可谓是殚精竭虑。一碗面，最主要的便是汤。而汤，自然离不开熬。熬！可是有讲究的。
老李每夜早起，燃起灶台上橙红色的火焰，从后厨拿来一口大锅，倒入山泉水，转身趁水开的功夫来收拾鳝鱼。只见他从水箱中掏出几条修长的鳝鱼，置于案板之上，操起刀来一刀将鳝鱼头斩下，再侧立刀刃向右一起，掏其五脏六腑，接着将鳝鱼身一挑，以手扯之，便可将鳝鱼骨与鳝鱼肉分离。然后，便是四个小时的漫长等待。掐好了时间，把切好的葱姜与汤撮合到一起。如此，便保住了鳝鱼汤的鲜，未有一丝腥味。取勺舀起碗中之汤，倾泻而下，便是一道乳白色的水柱。
食客捧碗而饮，汤在口腔中游荡，在胃中谱写它的鲜字乐曲，顷刻就热乎了身子。
“要说这老李啊！真是实在人！每日早起，不在话下。迎来送往，憨厚得很。”
“是啊，干活也是，干净利落。”一旁的食客闲聊着。
这时，李师傅盛好了我的那份面，乐呵呵地端了过来。我也捧起碗，吃面前先啜了口汤，用它唤醒我体内的朝气。
晨起的美好，从一碗面开始。因这一碗面的眷恋，爱极了人间烟火，爱极了这庐州小巷。
合肥市五十中学天鹅湖教育集团望岳校区八（7）班 楚逸飞
指导老师：何艳
老师简评：纵使心有猛虎，也能细嗅蔷薇。中学生能观察、体悟生活中的细小美好，能为劳动场面痴迷，能欣赏普通劳动者，能于一碗面的香味中感受人间烟火的美好、体会安居乐业的美好，是热爱生活的体现。鲜活的生活，是写作的源头活水。在热爱生活的人眼中，一切皆可爱，万物皆可诉诸笔端。
